핵산식품 콩, 멸치의 '힘' 핵산식품 콩, 멸치의 '힘' 2007년 06월호 일본인들은 콩, 멸치를 생리적으로 좋아해서 늘 즐겨 먹는다. 그런데 놀라운 것은 콩, 멸치는 제 1급의 핵산식품이라는 데 있다. 일본이 세계 최고의 장수국이 된 데는 이들 식품을 즐겨 먹는다는 사실과 결코 무관하지 않다. 그 비밀을 풀어보자. 글/ 안현필건강.. 의학,헬스케어 2010.03.17