세계 최고식당 등극… 덴마크 '노마'의 비결은 세계 최고식당 등극… 덴마크 '노마'의 비결은 김신영 기자 sky@chosun.com 기자의 다른 기사보기 입력 : 2010.04.29 01:07 / 수정 : 2010.04.29 02:57 지역의 제철 재료만 사용, 1인분 20만원짜리 만찬… 3개월전 부터 예약 받아덴마크 코펜하겐에 있는 북유럽 요리식당 노마(Noma)의 요리사들은 허브·버섯 등 식재료 .. 경제,사회문화/사회 , 경제 2010.04.29