산행기/천연효소 발효

소나무순 효소

화이트보스 2011. 1. 19. 19:51

소나무순 효소

들꽃농원

오늘 소나무 전지 하고 자른 가지에서

소나무순을 채취하여 소나무순 효소를 담근다

 

 

 

  5년된 아이도 있고 4년된아이도 병을 안해서 약한번 안하고 키운 아이들이지요

 

 

 가지채로 모아서

 

 솔잎으로 담구어도  되지만 솔순이 많으니

 

 

 세명이서 똑같이나누어 담았네요

 

 송진을 빼기 위해서 물에 담구어서..

 

 2~3일 살짝 흐르는 물에 담구어 송진을 빼고 물기를 말린후에

설탕과 물을 1대1 비율로 담구어 100일정도 두었다가  100일후 건져서

1년후면 발효된 솔순 효소를 먹게되지요