탄수화물이 인류를 멸망시킨다, 당질 제한에 대한 생명과학적 고찰

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탄수화물이 인류를 멸망시킨다, 당질 제한에 대한 생명과학적 고찰

화이트보스 2014. 4. 22. 10:27

탄수화물이 인류를 멸망시킨다 당질 제한에 대한 생명과학적 고찰

나쓰이 마코토 지음 | 윤지나 옮김 | 청림라이프 | 2014년 04월 05일 출간

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280쪽 | 153 * 224 mm 판형알림 | ISBN-10 : 8997195476 | ISBN-13 : 9788997195473

도서·상품정보 1:1 문의

책소개 위로

탄수화물을 끊으면 인생이 바뀐다!: 『탄수화물이 인류를 멸망시킨다』는 인류사의 근간까지 깊숙이 파헤친 당질 제한에 대한 새로운 통찰을 담은 책이다. ‘당질 제한’이란 혈당을 높이지 않는 음식을 먹으면 체중이 줄고 허리 부분 살이 빠지고 당뇨병도 낫는 식이요법을 말한다. 또한 ‘당질’은 혈당치를 높이는 영양소‘이다. 탄수화물에 대한 인류문명 발상의 비밀, 그리고 포유류 탄생의 비밀까지 대대적으로 밝힘과 더불어, 반년 만에 11kg을 감량했을 뿐 아니라 각종 고질병을 고치는 저자의 경험을 바탕으로 그 효과를 낱낱이 공개한다.

이 책이 속한 분야

건강 > 건강식사 > 식품과건강

상세이미지

저자소개 위로

저자 : 나쓰이 마코토

저자 나쓰이 마코토(夏井睦)는 1957년 아키타 현에서 태어나 도호쿠(東北)대학 의과대학을 졸업했다. 네리마히카리가오카(練馬光が丘)병원 상처치료센터장을 맡고 있다. 2001년 소독과 거즈를 이용한 치료 중단을 외치며 인터넷 사이트 ‘새로운 창상치료(www.wound-treatment.jp)’를 개설했다. 습윤요법의 창시자로 상처치료의 현장을 바꾸기 위해 활발히 활동 중이다. 취미는 피아노 연주이다. 저서로는 『상처는 절대 소독하지 마라』『상처, 화상은 소독하면 안 된다』『안녕 소독과 거즈』『앞으로의 창상치료』『창상치료의 상식비상식』『닥터 나쓰이의 열상치료 비밀 매뉴얼』이 있으며, 공저로는 『의료의 거대전환을 가속화하다』 등이 있다.

역자 : 윤지나

역자 윤지나는 덕성여자대학교 일어일문학과와 한국외국어대학교 통역번역대학원 한일과를 졸업했다. 10년째 통번역대학원 입시학원에서 강의를 하고 있으며, 코리아헤럴드학원에서 일본어 통번역대학원 입시반을 맡고 있다. 현재 통번역사로 활발히 활동 중이다. 「닥터 고토의 진료소」「소년탐정 김정일」「러브제너레이션」「히어로」「호타루의 빛」「춤추는 대수사선」「기묘한 이야기」 등 200여 편의 일본 드라마와 영화를 번역했다. 역서로는 『사랑의 메신저 컨시어지』『단박에 통하는 전달의 힘』『존경 받고 유능한 리더를 만드는 말버릇 수업』 등이 있고, 저서로는 『초보 번역사들이 꼭 알아야 할 7가지』『처음부터 실패 없는 일본어 번역』이 있다.

목차 위로

1장 체험 후 알게 된 당질 제한의 위력
당질 제한의 매력에 빠지다
학창시절 체형으로 되돌아오다 / 고혈압도 고지혈증도 자연 치유되다 / 점심 식사 후 졸음이 사라지다 / 숙취가 사라지다 / 수면 시 무호흡증이 치유되다 / 당질센서 발동 / 병원에서 당질 제한 유행 중

2장 당질 제한의 기초 지식
알고 나면 매우 쉬운 당질 제한
당질이 뭐지? / 먹어도 되는 것과 그렇지 않은 것 / 당질 제한의 종류

3장 당질 제한과 관련된 다양한 문제
당질 제한, 이것만은 꼭 알아두자
주식이라는 말을 잊자 / 개인이 시작하는 것은 간단하지만 / 패러다임 시프트 상의 개인과 조직 / 혼자 살거나 미혼일수록 당질 제한 생활을 시작하기 쉽다 / 고급 일식, 본격 중국 요리, 이탈리아 요리의 문제 / 각설탕으로 환산해보자 / 튀김은 먹어도 괜찮은가? / 당질 제로 알코올 음료 / 당질 제한과 엥겔계수

4장 당질세이게니스트들은 이렇게 말한다
당질세이게니스트의 놀라운 경험담

5장 당질을 제한하면 보이는 것
당질은 영양소인가?
당질을 먹으면 졸음이 온다 / 달지 않은 전분의 함정 / 탄수화물은 필수영양소인가? / 당질은 기호품이다 / 이것이 균형 잡힌 식사? / 식사밸런스 가이드는 당질과다 / 이 가이드는 처음부터 과학적이지 않았다

이렇게 이상한 당뇨병 치료
당뇨병 식이요법은 모순투성이 / 당질 제한은 모든 사람에게 복음인가? / 당뇨병은 황금상자 / 낫는 병 낫지 않는 병 / 치료되지 않는 병이 돈 되는 병 / 당뇨병학회 측에서 보는 당질 제한 / ‘당질 제한은 위험하다’는 네거티브 캠페인의 정체

곡물 생산과 가축, 당질 문제
곡물의 현황 / 곡물 생산의 위험한 현황 / 곡물 생산이 중단되는 날 / 비곡물식으로의 길 / 소는 예부터 풀 셀룰로오스를 먹어왔다

식사와 당질, 노동과 당질의 관계
중세 유럽의 서민들은 식사를 즐겼을까? / 쾌락으로서의 식 / 에도 대화재와 1일 3식 / 먹기 위해 일하는가, 일하기 위해 먹는가-곡물의 노예 / 설탕 덩어리 식사를 좋아하는 시대-영국 / 피로해소의 묘약 / 당질이 노동의 의미를 바꿨다

6장 음식의 칼로리를 둘러싼 문제들
참으로 이상한 칼로리라는 개념
당질 제한으로 살이 빠지는 메커니즘 / 3대 영양소의 칼로리 / 왜 음식을 칼로리로 생각하게 됐을까? / 칼로리 산출법 / 칼로리에 대한 의문 / 서관충의 생존 방식-섭취 칼로리 제로로 사는 법

포유류는 어떻게 에너지를 얻나?
소의 섭취 칼로리는 제로에 가깝다? / 말의 생존 방식 / 육식포유류의 생존 방식 / 잡식포유류의 장관과 공생세포

저영양 상태로 사는 동물의 비밀
먹지 않는 사람들 / 육식동물 판다가 대나무 먹던 날 / 세균은 지구 구석구석 없는 곳이 없다 / 초식판다의 탄생 / 하루 녹즙 한 잔의 비밀 / 셀룰로오스의 가능성

모유와 세균의 철벽 관계
모유에 올리고당이 함유돼 있는 이유 / 공생체로서의 아기신생아 / 모유+비피더스균 유니트

포유류는 왜 포유를 시작했을까?
새끼는 왜 작을까? / 어미와 다른 것을 섭취하는 동물 / 초식동물의 갓 태어난 새끼는 초식으로 생존할 수 있는가? / 육식동물의 갓 태어난 새끼는 육식으로 생존할 수 있는가? / 갓 태어난 새끼에게 무엇을 줄 것인가?

피부선과 연결된 생명의 연쇄
아포크린샘과 에크린샘 / 아포크린샘에서 유선으로 / 피부에서 바라본 동물의 진화

7장 포도당을 통해 본 생명체의 진화와 여러 가지 모습
포도당, 알고 보면 비효율적인 영양
왜 뇌는 포도당을 주영양원으로 할까? / 뇌가 지방산을 사용하지 않는 이유 / 동물의 혈당치-활동성은 혈당치로 결정된다 / 뇌는 당을 아낌없이 빼앗는다 / 당질 섭취 없이 혈당은 유지되고 있다 / 당신생과 피하지방 / 뇌는 왜 포도당을 고집할까

에너지원의 변화는 지구의 진화와 함께
생명의 탄생과 포도당 / 그리고 당질대사가 시작된다 / 진핵세포의 탄생과 포도당 / 눈덩이 지구가 진핵생물에게 기회를 주다 / 두 번째 눈덩이 지구 / 마지막 눈덩이 지구 / 비상용 저축물질 글리코겐

8장 당질에서 바라본 농경의 기원
곡물이란 무엇인가
곡물 재배가 당질 섭취를 가능케 했다 / 곡물이란? / 왜 곡물이었는가? 왜 밀이었는가?

정주생활이라는 커다란 걸림돌
정주해서는 안 되는 생활에서 정주해야 하는 생활로 / 둥지가 있는 동물, 없는 동물 / 기저귀 차는 아기 / 정주만으로도 벅찬데 / 정주가 먼저, 농경이 다음

육류·잡식에서 곡물 위주 식으로
초기인류는 무엇을 먹었을까? / 피스타치오와 도토리의 숲 / 도토리 숲에서 밀이 있는 평원으로 / 관개농업의 시작 / 관개농업과 문명

곡물 재배의 강렬한 인센티브
곡물 재배의 시작은 필연인가? 우연인가? / 최초의 1인이 없었다면 아무 일도 일어나지 않았다 / 단맛이 인간을 포로로 만들었다

곡물에 지배된 인간들
그리고 밀 재배가 시작됐다 / 곡물 재배가 인간에게 행복과 건강을 가져다주었을까? / 대뇌의 능력은 곡물에 의해 꽃피웠다 / 신들의 황혼-곡물은 가짜 신이었다

책속으로 위로

음식물이 위에 머물러 있는 시간을 위체류시간이라고 한다. 이 위체류시간이 짧은 음식을 일반적으로 ‘소화가 잘되는 음식’이라고 한다. 그렇다면 고기·생선, 밥·면류 중에서 어느 쪽이 위체류시간이 짧을까? 일반적으로는 ‘밥·면류는 소화가 잘되고, 고기는 소화가 잘 안 되는 것’으로 알려져 있는데 이는 잘못된 상식이다. 고기나 생선과 같은 단백질은 위산에 의해 금세 소화돼 소장으로 보내지기 때문에 위체류시간은 수십 분 정도밖에 되지 않는다. 반대로 밥이나 면류는 위산으로는 소화가 되지 않기 때문에 오랫동안 위에 머무른다. 그러니까 세간에 알려져 있는 ‘밥이나 우동은 소화가 잘된다’는 상식은 잘못된 것이다. -20쪽

식사의 기본은 ‘흰쌀밥과 흰쌀밥을 맛있게 먹기 위한 반찬’이고 이는 수백 년간 이어져왔다. 이것이야말로 일본인들의 식의 원점이다. 지금까지 흰쌀밥을 맛있게 먹기 위한 반찬을 만드는 다양한 노하우가 축적돼 세대를 초월해 계승돼왔다. 이렇게 수백 년 동안 축적돼온 것을 일거에 무너뜨리는 것이 당질 제한이다. 마치 밥상을 엎는 것이나 다름없다. -39쪽

콜라의 대명사라고 할 수 있는 세계적으로 유명한 상품 355㎖에는 39g, 590㎖에는 65g, 1ℓ에는 108g의 당분이 들어 있다. 이를 각설탕으로 환산하면 각각 약 10개, 약 17개, 약 27개가 된다. 청량음료로 유명한 한 상품 590㎖에는 당분이 77g 각설탕 약 20개, 한 에너지 드링크 음료 250㎖에는 27g이 들어 있다. 각 상품별로 각설탕의 양을 확인하는 순간 모두 놀랐을 것이다. ‘590㎖에 65g의 설탕이 들어 있다’고 하면 감이 잘 오지 않지만 ‘590㎖에 약 17개의 각설탕이 들어 있다’고 하면 누구나 이게 보통 양은 아니라는 것을 알 수 있다. 콜라 590㎖를 한숨에 마시는 것은 각설탕 약 17개를 한숨에 먹는 것과 같고, 각설탕 약 17개를 한 번에 먹으면 혈당이 급상승하는 것은 당연하다. 즉 설탕 덩어리, 설탕에 절인 음료라 할 수 있다. -45쪽

설탕은 짧은 휴식 시간 동안 피로를 해소시키는 마법의 약이었다. 사실 설탕을 섭취하면 피로감은 사라지고 공복감도 가라앉는다. 이 때문에 산업혁명기 공장주들은 휴식 시간이 되면 노동자들에게 설탕이 든 홍차를 제공했다. 왜냐하면 여러 번 우려내 멀건 홍차도 설탕을 듬뿍 넣기만 하면 노동자들의 피로는 회복되고 다시 장시간 일할 수 있기 때문이다. 공장주들에게는 최소한의 비용으로 노동자들을 관리할 수 있었기 때문에 임금을 올려 노동 의욕을 높이는 것보다 상당히 효율적이고 경제적이었다. 서인도제도의 플랜테이션에서 일하는 흑인 노예들에게도 사탕수수를 짜고 남은 찌꺼기에 들어 있는 소량의 당분은 피로해소의 특효약이었다. 그 약간의 단맛은 과혹한 노동이라는 현실을 잠시라도 잊게 해주었다. -123쪽

포도당의 단맛을 한 번 알게 되면 그 마력에서 벗어나기는 어렵다. 먹을 것이 넘쳐나는 일본에서도 ‘단것 먹는 배는 따로 있다’고 말하는 사람이 많은 것이 이를 증명해주고 있다. 단것은 그만큼 강렬한 미각이며 강력한 습관성을 낳는다. 이는 처음에 맥아의 단맛을 알게 된 인간에게도 예외는 아니었을 것이다. 물론 인류가 최초로 맛본 탄수화물은 밀이 아니라 도토리였다. 밀을 알게 되기 전 비옥한 초승달지대의 인류는 수천 년 동안 도토리의 탄수화물로 생활했던 시기가 있다. -257쪽

곡물이 식사의 중심이 됐고 식량을 안정적으로 확보함으로써 인구는 착실히 늘었으며 곡물의 씨를 가지고 다니면서 경작지를 늘릴 수도 있게 됐다. 물만 조달할 수 있으면 미개척지는 경지로 변모했고 그 땅에서 식량 조달이 가능해졌다. 그리고 지상의 모든 토지가 인간을 위한 식량 생산지가 됐다. 곡물을 신의 은총이라고 생각하는 것도 당연할 것이다. 그러나 무엇이든 좋은 점만 있지는 않듯 곡물도 ‘공복을 채워주는 것’으로서는 훌륭하지만 ‘식량’으로서는 그렇지 않았다. 인간 본연의 영양 성분이 아닌 당질을 주성분으로 하고 있어 몸이 필요로 하는 단백질과 지질이 부족했기 때문이다. 곡물 재배가 시작됐을 무렵 인간은 영양 부족에 빠졌다. 즉 식량의 양은 충분하나 영양은 부족한 상황이 된 것이다. -262쪽

출판사 서평 위로

일본 전국 대형서점 베스트셀러 1위를 점령한 화제의 책 지적 자극이 넘치는 논픽션 분야 최고의 책 _아사히신문 탄수화물을 끊고 반년 만에 11kg을 감량한 외과의사의 당질 제한 예찬론! “밥·빵·면은 우리 인류에게 과연 선물일까, 재앙일까?” 인간은 언제부터 곡물을 재배하고 먹게 되었을까라는 인류사의 근간까지 깊숙이 파헤친 당질 제한에 대한 의학·생물학·역사학적 통찰 “탄수화물을 끊었더니 인생이 바뀌었다”며 자신 있게 외치는 사람이 있다. 바로 《《탄수화물이 인류를 멸망시킨다》》의 저자 나쓰이 마코토. 그의 원래 직업...

북로그리뷰(2) 전체보기 쓰러가기 위로

탄수화물을 다시 보다 th**g12 님 | 2014-04-19 | 추천: 1 |

탄수화물 섭취가 얼마나 우리 몸에 부담이 될 수 있는지에 대한 이야기는 얼마전부터 조금씩 나오고 들어왔다. 이른바 구석기 다이어트라는 말로 나역시 처음 알게되었는데 곡물 농사가 시작되기 이전, 말하자면 수렵채집시대에 먹던 음식들로 다이어트를 한다는 것이다. 결국 문제는 탄수화물을 먹느냐, 마느냐가 되는 것이다. 우리는 태어...

탄수화물 섭취가 얼마나 우리 몸에 부담이 될 수 있는지에 대한 이야기는 얼마전부터 조금씩 나오고 들어왔다.
이른바 구석기 다이어트라는 말로 나역시 처음 알게되었는데
곡물 농사가 시작되기 이전, 말하자면 수렵채집시대에 먹던 음식들로 다이어트를 한다는 것이다.
결국 문제는 탄수화물을 먹느냐, 마느냐가 되는 것이다.
우리는 태어나면서부터 줄곧 밥과 빵을 주식으로 살아왔으니 필수적인 영양분이라 생각하지만
인류의 긴 역사에 비추어본다면 밥과 빵을 먹기 시작한것은 무척 최근의 일이 된다.
당연히 우리 인체는 아직 탄수화물의 대량 섭취에 적응하지 못하고 있다고 봐야하고,
결국 탄수화물이 이른바 각종 성인병의 원흉으로 눈총을 받기 시작한 것이다.

이 책의 저자는 이러한 가설 (스스로 에필로그에서 '가설'이라고 밝히고 있다)에 확신을 가지고
탄수화물 섭취의 문제점을 조목조목 지적하고, 탄수화물제한으로 얻게되는 잇점들을 설파한다.
특히 흥미로웠던 점은 당질을 기호품으로 보는 그의 견해였다.
*먹지않아도 살아갈수 있다.
*약이 아니다.
*먹으면 정신적인 만족감과 행복감을 얻을 수 있다.
*먹지 못하면 허전함을 느낀다.
이런 이유로 당질은 기호품이라는 것이다.
첫번째 이유는 얼핏 이해가 되지 않지만 이 책을 읽어보면 탄수화물은 굳이 섭취하지 않더라도
뇌, 시신경 등에 필요한 포도당은 단백질과 지질에서 합성해낼수 있다고 한다.
물론 필수 아미노산이나 필수 지방산은 있어도 필수 탄수화물은 없다는 것에서 짐작할수도 있는 점이다.

이 책의 이야기를 따라가다보면 당장이라도 탄수화물 섭취를 중단해야만 할것같은 긴박감이 느껴질 정도다.
특히 쌀밥 한공기에 각설탕 8개, 가락국수 한덩이에 각설탕 14개 분량의 당질이 들어있다고 한 부분은
다소 충격적으로 받아들여졌다.

하지만 모든 습관이 그렇듯이 식습관도 '그래, 해보자!'라는 결심 한번으로 쉽게 바꿀수 있는건 아닐 것이다.
나 역시 이 책을 읽으며 수없이 고개를 끄덕였고 저자의 가설에 많은 부분 동의하지만 당장 탄수화물을 끊지는 못할것 같다. 하물며 사회 전체의 인식을 바꾼다는건 요원한 일처럼 보인다.
저자 역시 집단의 사고를 바꾸는 것이 얼마나 힘든 일인지를 언급하며 개인 개인이 바꿔가는 것에서 시작해야
할거라 쓰고 있다.

적어도 탄수화물의 파괴력과 인류 섭식에 대해 많은 힌트와 정보를 얻게 된 지금,
조금씩이라도 탄수화물의 섭취를 줄여봐야겠다는 생각에 이른 것은 사실이다.
그리고 앞으로 나의 장바구니에는 분명 탄수화물이 없는 식품들, 고기와 달걀과 버섯과 각종 잎야채 등등이
더 많이 담기게 될 것이다.

그럼 이제 우리는 뭘 먹어야 하나? iv**79 님 | 2014-04-17 | 추천: 0 |

'밥, 빵, 면보다는 차라리 고기와 튀김을 먹어라' 라는 책띠의 글을 보면서 가장 먼저 떠오른 게 하나 있다. 요즘 한창 광고를 통해 들어야 했던 밥, 빵, 면, 면, 밥, 빵을 반복해서 외치던 그 광고말이다. 결국은 맨날 똑같은 걸 순서만 달리한다는 뜻으로 쓰였지만 하루가 멀다하고 시장에 가면서도 오늘은 또 뭘 먹어야하나 고민하...

'밥, 빵, 면보다는 차라리 고기와 튀김을 먹어라' 라는 책띠의 글을 보면서 가장 먼저 떠오른 게 하나 있다. 요즘 한창 광고를 통해 들어야 했던 밥, 빵, 면, 면, 밥, 빵을 반복해서 외치던 그 광고말이다. 결국은 맨날 똑같은 걸 순서만 달리한다는 뜻으로 쓰였지만 하루가 멀다하고 시장에 가면서도 오늘은 또 뭘 먹어야하나 고민하는 주부의 입장에서는 색다르게 들렸던 광고였다. 매일처럼 고민을 하지만 결국 오늘도 그다지 색다를 것 없다는 게 아마도 모든 주부들의 공통점이 아닐까 싶기도 하고... '이 책을 읽고 나면 당신은 오늘 저녁부터 당장 밥을 먹을 것인지에 대해 심사숙고하게 될 것이다' 라는 책의 소개글을 읽으면서도 설마했다. 그런데 책을 읽으면서 나는 정말 지금과 같은 식생활 패턴을 고수해야 하는가 하는 의구심에 머리를 저었다. 원래도 좋아하지 않던 초코렛과 같은 단것들에게서 한발 더 물러난 건 사실이다. 소화기능이 약해 될수록 피했던 면종류를 더 멀리하게 될 것 같다. 그런데 이런류의 책을 보게 되면 은근 화가 치민다. 그래서 뭘 어쩌라는 거야? 하고 되묻고 싶어지는 것이다. 너도 나도 이 의견만이 진짜입니다, 라고 말하는 것 같아 그것조차도 저들만의 잔치에 내가 흔들리는 건 아닌가 하는 생각이 든다는 게 내 솔직한 심정이다. 에필로그를 통해 어느정도의 가설임을 밝히고 있지만 여러사람의 체험효과를 예로 보여주고 있으니 살을 빼고자 하는 사람이라면 한번쯤은 도전해볼만 한 주제일거라는 공감대가 꽤나 컸다.

도대체 우리 삶의 주변에 널려있는 지식들은 어느정도의 사실성을 갖고 있는지 궁금해진다. 저마다의 이익만을 추구하기 위해 잘못된 것들도 멋들어지게 포장하여 마치 사실인양 외쳐대고 있는 게 어디 한둘이냐 말이다. 포장광고의 홍수속에서 허우적거리며 이번에도 속았군, 을 중얼거려야 했던 허망함을 겪어보지 않은 사람이 얼마나 될까? 하지만 그럼에도 불구하고 이 책은 책장을 넘기기 시작하면 바로 가슴 저 밑바닥으로부터의 뭔가를 끌어낸다. 제목에서 보이는 '탄수화물'의 존재가 단순히 탄수화물이라는 영양소만을 말하고 있지 않다는 걸 금방 눈치챌 수 있다. 일전에 읽었던 <식량은 왜 사라지는가> 라는 책이 떠올랐다. 지금과 같은 배부른 세계의 종말이 바로 앞에 와 있음을, 그리고 먹어야만 살 수 있는 우리의 식량이 처한 상황을 적나라하게 파헤친 책이었던 걸로 기억한다. 거기에서도 이 책과 마찬가지로 곡창지대의 침체는 우리에게 다가올 위기의 징조라고 말했으며 기후변화로 인한 인류의 변화를 말하고 있었다. 곡류로 인하여 인류가 엄청나게 늘어나게 되었으나 그 곡류로 인하여 인류에게는 또다른 재앙이 시작되고 있었음을 이 책에서도 아주 현실감있게 다루고 있는 것이다.

밥이나 빵, 면과 같은 곡류보다는 고기가 소화가 더 잘된다거나 우리몸에 좋다고 수없이 들어왔던 뿌리채소는 당질을 많이 가지고 있으니 잎채소를 먹어야 한다거나 밥이나 빵, 면과 같은 곡류만 줄여도 살이 빠지는 걸 알 수 있다는 말은 사실 고개를 갸우뚱거리게 한다. 흔히들 3백을 피하라는 말을 많이 한다. 설탕을 피하고 소금을 피하고 밀가루를 피하라는 말인데 이건 그것보다 더 무서운 이야기가 아닐 수 없다. 인류는 살아남기 위해 많은 변화를 가져왔다. 그리고 그것을 진화라고 불렀다. 지금 세상에서 우리가 추구하는 방향을 생각해보게 된다. <꽃들에게 희망을>이라는 우화가 떠오른다. 거기에 무엇이 있는지 알지 못하면서 모두가 가고자하는 오직 하나의 방향. 어쩌면 우리 인류는 나비가 되어보기도 전에 그 욕망의 애벌레탑만을 쌓다가 무너져내리는 게 아닐까? 요즈음의 시대를 둘러보면 우리가 돌아보아야 할 것이 너무 많다. 인류의 적은 인류이며 지구 최대의 적 또한 인간이라는 말이 새롭다. /아이비생각

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현재글탄수화물이 인류를 멸망시킨다, 당질 제한에 대한 생명과학적 고찰

수처작주 (隨處作主)

물 이야기, 세기의 철녀들, 물, 병자호란, 정자기행, 김정일, 풍수지리, 고종석 기획연재 여자들, 남도일보, 문재인,

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탄수화물이 인류를 멸망시킨다, 당질 제한에 대한 생명과학적 고찰

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