수처작주 (隨處作主)

진도-진도홍주, 전통맥잇기 고품질화, 이젠 맛으로 승부할래요 시부모로부터 진도의 특산품인 ‘홍주’의 전통을 이어받아 전통제조 방식과 목재땔감으로 증류해 전통의 맛 그대로 보존된 토속주를 만들어 계승 발전시키고 있는 여성이 있어 화제가 되고 있다. 진도홍주 영농조합법인 대표 홍현주씨..

[전라도토속주재발견] 진도 홍주 [전라도토속주재발견] 진도 홍주 -지난 98년 부도난 법인을 인수해 대표적인 홍주 제조업체로 일으켜 세운 주인공은 대대로 영농조합법인 김애란 사장. 그는 최근 국내 백화점 시장 진출에 이어 해외수출을 적극 모색중이다. [ 기사 목록으로 ] [ 프린트 서비스 ] [ 메일..

[전라도토속주재발견]국제 위스키시장에 도전장 냈다 ② 진도 홍주 대대로 영농조합법인’김애란 대표 알콜 20% 제품개발 美·日공략나서 사진/기경범 기자 kgb@kjtimes.co.kr 진도 홍주(紅酒)는 광주와 전남권역에서 가장 널리 알려진 토속주 가운데 하나다. 알콜함량 40%를 웃도는 독한 맛에 한번쯤 혀를 ..

[전라도토속주재발견]홍주안동소주와 전국 3대 향토술 <17>영광 법성포‘토종’ “법성 ‘토종’ 하면 진도 홍주 못지 않게 유명했제~” 영광이 고향인 김모씨(55·광주 동구)는 “‘토종 마시고 설사하면 죽는다’는 얘기도 있다”며 웃음지었다. ‘그러면 토종이 독주냐’고 물었더니 그는 “천..