산행기/천연효소 발효 19

[스크랩] 산야초 효소에 대한 궁금한 사항 및 설탕에 대한 관점

산야초 효소에 대한 궁금한 사항 및 설탕에 대한 관점 우리가 식품으로 먹을 수 있는 산야초인 우슬, 질경이, 민들레, 솔잎. 쑥, 칡순, 왕고들빼기, 석창포, 복분자.. 쑥 등의 산야초를 이용하여 산야초 발효효소를 만들어 드시는 분들이 가장 궁금해 하시는 질문들이라 생각합니다. 1. 산야초를 이용하여..

천연발효효소 만들기에서 반드시 알아야 할 기본사항들!

천연발효효소 만들기에서 반드시 알아야 할 기본사항들! 발효액을 만들고자하는 재료에 따라 약간의 방법이 달라진다. 1) 즙액이 많은 재료 (과일류. 채소류 등) 2) 즙액이 별로 없는 재료 (들풀. 산야초의 잎과 줄기,뿌리 그리고 수목의 수피, 뿌리 등) 3) 즙액이 전혀 없는 재료 (1,2항의 재료들을 건조시..